Hot mess!
Hot mess!
Här kommer ett recept på en röra som passar perfekt till räkfrossa, kräftskivan och tapas. Den har en hetta som såklart går att justera efter tycke och smak.
Detta blir en rejäl skål som räcker till 12-15 personer (beroende på hur god man tycker den är 😉)
1st Créme fraiche 2 dl
1st Philadelphia med vitlök och örter 200g
150g Riven Västerbottens ost/annan stark lagrad ost
Soltorkade tomater i olja ca100g (en halv burk)
1 tsk chili flakes
1 tsk Rökt paprika krydda
En nypa socker eller några droppar honung
Finhacka de soltorkade tomaterna och tillsätt resten av ingredienserna (hoppa över chili flakes om du inte vill ha hetta) Rör om ordentligt och toppa med chiliflakes som dekoration.
Låt stå i kylen minst 1 timme före servering.
Jag brukar göra den dagen innan så alla smaker kommer fram 👌🏻 🌶️ 🧀