Kasslergryta i ugnsform
Detta är en perfekt bjudrätt när man har flera gäster. Väldigt likt flygande Jakob👍🏻
Receptet är för 4-6 personer.
Kassler 300g
Purjolök 15cm
1 röd paprika
1 gul paprika
Créme fraiche 500g
Tomatpuré 1/2dl
Sweet chili sås 1/2dl
1burk kokosmjölk
Salt och peppar
Ris för 6personer
Slå på ugnen på 200grader.
Koka ris och lägg det i en form.
Strimla kasslern, hacka purjolöken och paprika och stek ihop.
Rör ner, kokosmjölk, cremefraiche, sweet chili sås och tomatpuré. Smaka av med salt och peppar!
Häll kasslerblandningen över riset och stoppa in formen i ugnen i 20min.
Servera med en grönsallad👍🏻