Smakrik Tonfisksallad
En nyttig och matig favorit på begäran av kollegor!
Till 2 personer:
1 avokado
1 liten rödlök
1dl matvete
1ask körsbärstomater
2 burkar tonfisk
1/2 påse blandsallad
2 ägg
2msk solroskärnor
Dressing:
1msk balsamvinäger
1msk créma de Balsamico
2msk citronolja
Salt och peppar
Koka matvetet enligt förpackning.
Koka äggen som du vill ha dom.
Skär grönsakerna och löken i önskad storlek.
Blanda ihop tonfisken med grönsakerna och matvetet.
Vispa ihop ingredienserna till dressingen och häll över salladen. Blanda om ordentligt, toppa med ägget och solroskärnorna👌🏻